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“中国烧饼之乡”在哪里?

来源:今日头条 |作者:海纳 | 发布时间:2018-12-26 00:00
“中国烧饼之乡”在哪里?

 

“中国烧饼之乡”在哪里?

 

“中国烧饼之乡”在哪里?

 

“中国烧饼之乡”在哪里?

 

日前,笔者从新蔡县委宣传部获悉,该县被河南省食文化研究中心授予“中国烧饼之乡”称号,“中国烧饼之乡”成为新蔡县的又一文化名片。

新蔡县志记载:“野里烧饼”历时六百多年,明清时期极负盛名。民国时野里(现栎城乡)烧饼传承人徐友礼,在新蔡县城东大街经营烧饼铺,在民间流传“燕窝烧饼”的美谈。“燕窝烧饼”以清香麻油、生猪肉油和细白麦面为主料,内有葱花、猪油,外涂芝麻,贴入特制半圆形锅内,烧饼色泽枣红,质地焦酥柔软,常年供不应求。(责任编辑:admin)



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