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浦城获评“中国包酒文化之乡”

来源:大武夷新闻网 |作者:柳志勇 刘巧琳 | 发布时间:2019-01-21 00:00

原标题:浦城获评“中国包酒文化之乡”

 

15日,经考察论证,中国民间文艺家协会正式命名浦城县为“中国包酒文化之乡”、中国包酒文化博览园为“中国包酒文化传承基地”。

浦城是包酒的起源地,也是包酒的故乡,包酒酿造技艺已列入福建省级非物质文化遗产名录。基于长期的稻作生产而衍生的包酒酿造技艺,凝聚了本土民众的集体智慧,工艺独特,风味独具,又有养生保健之功效,在江南黄酒酿造技艺类别中特色鲜明、独树一帜。“浦城包酒”有着“不加糖而味甘,不着色而琥珀,不调香而芬芳”的尊贵品质,深受人们喜爱。

中国包酒文化博览园于2015年开园。该博览园以“徽派建造+苏州园林”风格呈现的中国传统文化、浦城特色文化和小密包酒文化,集生产、观光、住宿、餐饮、文化、购物等为一体,以工业带动旅游业,以旅游业助推工业的发展模式,是福建省首批观光工厂之一。2017年3月,中国包酒文化博览园晋升为4A级旅游景区。

近年来,浦城县委、县政府高度重视“包酒”这一地域文化名片,成立了致力于包酒文化挖掘整理的包酒文化研究会,推动行业协作,促进产业发展。  (柳志勇 刘巧琳)

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