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“中国水鲜美食之乡”在哪里?

来源:今日头条 |作者:海纳 | 发布时间:2018-11-30 00:00
“中国水鲜美食之乡”在哪里?

 

宝应地处江苏省中部,位于扬州“北大门”,建县已有2200多年历史,素有“宝地”之称。据介绍,宝应现有耕地90万亩,水面滩地73万亩,是闻名遐迩的鱼米之乡、荷藕之乡、慈姑之乡。其中,水产养殖面积52万亩,水产品年产量达15万吨,以宝应湖大闸蟹为主的特种水产品年产量达6万吨。全县莲藕种植面积20万亩,年产量达30多万吨。

目前,该县拥有绿色食品品牌32个、有机食品品牌18个,涵盖稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水产等5大类12个有机品种。多年来,宝应高度重视水鲜美食的挖掘、培育和创新发展,在淮扬菜系中,宝应研制成功“全藕席”、“水乡生态全鱼宴”、“水乡慈姑宴”、“绿色农家宴”等水鲜宴席。

(责任编辑:admin)


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